サニーレタス　適量

サラダ菜　適量

ディル　適量

赤ピーマン　4片

プチトマト　4個

ツナ　1/2缶

アンチョビ　8g

ケーパー　10粒

オリーブ（ピクルス）　8粒

ゆで卵　1個

チェダーチーズ　20g

粗引きマスタード　5g

ワインビネガー　5ml

オリーブオイル　25ml

塩・胡椒　適量

1. ボールにサニーレス、サラダ菜を手でちぎって入れ、ツナを混ぜ合わせお皿に盛る。
2. ゆで卵はタテに4等分に切り、赤ピーマンは4片に切る。
3. トマトとオリーブは、それぞれ半分に切り、チェダーチーズとディル等を形よく盛り付ける。
4. あらく刻んだアンチョビーとケッパーを粒マスタード、ワインビネガー、オリーブオイル、塩・胡椒と混ぜドレッシングを作り、サラダに掛け出来上がり。