ティアレの糖質を抑えた献立1
栄養成分の目安 [一人分]
エネルギー：143kcal たんぱく質3g
脂質：13g カルシウム：18mg
食物繊維：1.5g 塩分：1.7g
材料 2人分
ベーコン 20g
ピュアオリーブオイル 小さじ1
ニンニク 小さじ1
（みじん切り）
舞茸 100g
白ワイン 15ml
固形ブイヨン 1個
湯 280ml
生クリーム 45ml
塩・胡椒 適量
パセリ 適量
作り方
- 拍子切りしたベーコンと、みじん切りにしたニンニクをピュアオリーブオイルでソテーする。
- ニンニクの香りがうつったら、程よい大きさに切った舞茸も一緒に入れてソテーする。
- 湯を沸かし、白ワインと固形ブイヨンでスープを作る。
- （3）のスープに（2）を入れて煮る。生クリームを加え、塩・胡椒で味を整え器に盛り、パセリをのせる。
ティアレの献立1のつづき
