スポンタネの糖質を抑えた献立2
栄養成分の目安 [一人分]
エネルギー：17kcal たんぱく質：1g
脂質：0g カルシウム：18mg
食物繊維：1.5g 塩分：0.8g
材料 2人分
玉葱 1/5個
胡 瓜 1/4本
トマト 1/4個
大 葉 1枚
オクラ 1/2本
みょうが 1本
塩（フルール・ド・セル） 少々
昆布茶 小さじ1
水 240ml
作り方
- 玉葱、胡瓜、トマトは1cm角に切る。
- 大葉は、細切り、オクラとみょうがはスライス。
- ボールにすべて入れ、全体にかるく塩をして、昆布茶と水を加える。
- 作ってすぐでも召し上がれますが、ひと晩おくと、お野菜の味がスープに出て深みが増します。
※野菜自身も軟らかくなり飲みやすくなります。葉野菜以外で、生で食べられるお野菜であれば、もっと入れても美味しいです。
スポンタネの献立2のつづき
簡単に出来てとても美味しいスープです。