修伯の糖質を抑えた献立2
栄養成分の目安 [一人分]
エネルギー：171kcal たんぱく質：10g
脂質：2g カルシウム：27.5mg
食物繊維：2g 塩分：1.1g
材料 2人分
かます 1尾
エリンギ 中1本
椎茸 2枚
柚子 適宜
味噌幽庵地
水 200ml
白味噌 50g
みりん 50ml
うすくち醤油 25ml
酒 100ml
柚子汁 柚子1個分
作り方
- かますは三枚おろしにし、味噌幽庵地にひと晩漬ける（半日から1日）
- たてに刻んだエリンギ、椎茸を（１）のかますで巻き、イ草（タコ糸）で巻きグリルで時々回しながらじっくり焼く。
- （2）を皿に盛り、柚子を添える
修伯の献立2のつづき
